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Ayer y Hoy

By: MEJIA, Adán Felipe, 1896-1948Material type: TextTextLanguage: Spanish Publisher: Lima, Ediciones Tawantinsuyu, 1959Description: 158 pSubject(s): COCINA PERUANA | INGENIO Y HUMORISMO | CIUDADES | LIMA | VIDA Y COSTUMBRES SOCIALES | MARIATEGUI, SANDRO, 1922-2013 | VALEGA, JUAN FRANCISCO, 1895-1988DDC classification: 985.0082
Contents:
La leche El bonifacio La papa El pan El café Los frejoles EL sancochado El azúcar El chancho El maíz El arroz La aceituna El ají Las comilonas La butifarra El anticucho Los picarones Los turrones de Doña Pepa La res El camote La pepa El cuy La breva El mango La pachamanca El arroz con pato La concha de abanico La carapulca El chocolate Las paltas El vino El pavo El copón La parada.
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Libro Libro Centro de Estudios Literarios Antonio Cornejo Polar
JCP/985.0082/M39A (Browse shelf) Available JCP-02407

Recopilación y prólogo : Juan Francisco Valega

Antes del título: Adán Felipe Mejía, El corregidor

La leche El bonifacio La papa El pan El café Los frejoles EL sancochado El azúcar El chancho El maíz El arroz La aceituna El ají Las comilonas La butifarra El anticucho Los picarones Los turrones de Doña Pepa La res El camote La pepa El cuy La breva El mango La pachamanca El arroz con pato La concha de abanico La carapulca El chocolate Las paltas El vino El pavo El copón La parada.

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